Ultimátne jemné čoko-mandľové cookies

By 19/02/2016Dezerty


Odteraz nemusíš hľadať recept na najlepšie paleo mandľové cookies s čokoládou! Tieto cookies sú jemné a majú super konzistenciu s čokoládou. S mandľovým maslom a múkou, bez lepku, laktózy, mlieka, sóje. Choď nato a urob jednu dávku…alebo dve!


Informácie o recepte
Čas prípravy: 10 min
Čas varenia: 10 min
Obtiažnosť: 3/5
Množstvo: 18 pekných cookies

Ingrediencie:

  • 1 vajce
  • ½ pohára hladkého mandľového masla
  • 1 ČL kokosového oleja, roztopený
  • ½ pohára kokosového cukru
  • 1½ ČL extraktu z Madag. vanilky
  • 1 pohár mandľovej múky
  • ¼ pohár kokosovej múky
  • ½ ČL sódy bikarbóny
  • ⅛ ČL jemnej soli
  • ⅓ pohára tmavých čok. kúskov-vyber čokoládu ktorú schvaľuješ

nugatovy_krem_ban


Postup:

1. Predhrej rúru na 175 stupňov a priprav si papier na pečenie na plechu.

2. Môžeš použiť elektrický miesič alebo ručne – vymiešaj vajce, mandľové maslo, kokosový cukor a vanilku pokým nebude hladká hmota.

3. V inej miske zmiešaj mandľovú a kokosovú múku, sódu bik. a soľ.

4. Pridaj vlhké ingrediencie do múčnej zmesi a poriadne premiešaj. Nakoniec pridaj čokoládové kúsky.

5. Rukami formuj malé placky, a keď ich dáš na plech, trochu ich dlaňou pritlač. Cesto veľmi nebude roztekať ani sa nadvihovať. Tvar si približne udržia, tak podľa toho rob veľkosť a hrúbku.

6. Daj piecť, sleduj cca 8-10 minút alebo pokým vrch nebude mierne dohneda.

MCT_power
Originál receptu, preložené z:
Michele
cez PaleoRunningMomma.com

Leave a Reply