Tuniak v sezame a hráškovo-mätové pyré

By 02/03/2016Jedlá s mäsom
Určite sa dá v tomto recepte použiť aj losos, alebo akákoľvek iná ryba. Dokonca aj kurací steak v sezame chutí naozaj originálne. Recept z dielne FoodLover!
Kombinácia farieb a chuti je dokonalá!


 

 

 

 

 

Informácie o recepte
Čas prípravy: 15 min
Čas varenia: do 20 min
Obtiažnosť: 3/5
Množstvo: 3 pekné porcie

Ingrediencie:

tuniak:

  • cca 500g tuniaka
  • 3 lyžice sezamových semiačok (čierne / biele / natural)
  • kokosový olej
  • soľ, korenie

pyré:

  • 1 cibuľa
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 500g mrazeného / čerstvého hrášku
  • 200ml vody / vývaru
  • soľ, korenie
  • 1 lyžica olivového / kokosového oleja
  • zväzok čerstvej mäty

šalát:

  • 1/2 ľadového šalátu nakrájaného na pásiky
  • 3 reďkovky
  • maliny
  • šťava z limetky a olivový olej

+ sezam a mäta na ozdobenie


Postup:

Pre postup prosím pozri originál receptu, ktorý nájdeš tu:
www.foodlover.sk