Čučoriedkové mafínky z banánov a sladkých zemiakov

By 27/04/2017Dezerty


Veľmi jednoduchý recept zo skutočných ingrediencií, bez zbytočnej múky, lepku a bieleho cukru. Tieto mafínky si zaručene obľúbiš pre ich rýchlu prípravu a skvelú chuť.


Informácie o recepte
Čas prípravy: 15 min
Čas varenia: 20 min
Obtiažnosť: 3/5
Množstvo: 10-12 mafínov

Ingrediencie:

  • 1/2 pohára pyré zo sladkých zemiakov (batatov)
  • 2 dozreté banány
  • 1/4 pohára mandľového masla
  • 2 vajcia
  • 1/2 PL vanilkového extraktu
  • 1/4 pohára čerstvých čučoriedok

nugatovy_krem_ban

Postup:
1. Rúru si predhrej na 175 stupňov a priprav si formy na mafínky.

2. V mise spolu vymiešaj batatové pyré a banány.

3. Postupne pridaj mandľové maslo, vajcia a vanilku. Miešaj dovtedy, aby z toho nebolo pekné cesto.

4. Cestom naplň pripravené, vymastené mafínové formičky. Na vrch potom ulož niekoľko čučoriedok.

5. Peč vo vyhriatej rúre asi 20 minút, do zlata.

MCT_power

Originál receptu, preložené:
cez blog PaleoLeap.com