Svieži bezlepkový citrónový krém s kolagénom

By 08/06/2017Dezerty


Úžasne svieži krém (puding), ktorý poteší počas horúcich letných dní. A ako pridaný bonus, postará sa aj o krásu tvojej kože a zdravie kostí!


Informácie o recepte
Čas prípravy: 5 min
Čas varenia: 12 min
Obtiažnosť: 2/5
Množstvo: 2 porcie

Ingrediencie:

  • 4 väčšie vajcia (od sliepok z voľného chovu)
  • 1/2 pohára čerstvej citrónovej šťavy
  • 1/2 pohára kokosového oleja
  • 1/4 pohára kvalitného surového medu
  • 2 PL kolagénu (kúp tu)
  • 2 PL strúhanej citrónovej kôry (z BIO citrónov)

nugatovy_krem_ban

Postup:

1. V menšom hrnci si spolu dobre vymiešaj vajcia, citrónovú šťavu, citrónovú kôru a med. Daj to na veľmi jemný plameň.

2. Pomaly pridaj kokosový olej a zmierni teplotu. Pokračuj s poctivým miešaním dovtedy, pokým sa olej neroztopí a dobre sa nespojí s celým krémom (asi 5 minút). Potom primiešaj kolagén.

3. Potom var 5-7 minút tak, aby krém začal byť podstatne hustejší.

4. Po odstavení z horáka ho prelej cez sitko, ktoré zachytí citrónovú kôru.

5. Rozdeľ do dvoch pohárov, ľubovoľne ozdob a daj do chladničky na 2 hodiny.

Kolagen_ban
Originál receptu, preložené od:
Jennafer Ashley
cez PaleoHacks.com