Syrovo – brokolicové mafínky


Tieto teplé, syrové mafínky s brokolicou urobia hneď krajšie ráno! Špeciálny pre tých, ktorí si chcú dopriať raňajky s minimom cukru a maximálnou výživovou hodnotou.


Informácie o recepte
Čas prípravy: 10 min
Čas varenia: 30 min
Obtiažnosť: 2/5
Množstvo: 6 mafín

Ingrediencie:

  • 2 ČL ghee masla, mäkkého izbovej teploty + extra na vymastenie formy
  • 1 pohár jemne nasekanej brokolice (malé kúsky)
  • 2 poháre mandľovej múky
  • 2 kvalitné domáce vajíčka
  • 1 pohár mandľového mlieka
  • 2-3 PL strúhaného syra (kľudne aj Parmezán, budú úžasne voňať)
  • 2 PL nutričných kvasníc
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • 1/2 ČL jemnej morskej soli

Postup:

1. Rúru si predhrej na 175 stupňov a formu na mafínky si vymasti s ghee.

2. V miske spolu vymiešaj všetky ingrediencie.

3. Porozdeľuj cesto do mafínových foriem a daj piecť do vyhriatej rúry. Peč približne 30 minút alebo pokým špáradlo nevyjde von čisté.

Kolagen_ban
Originál receptu, preložené od:
Jennafer Ashley
cez PaleoHacks.com